日本水果的等級之分！？「赤秀」「青秀」

台灣的水果都非常的甜又好吃，而且重點是價格也相當平易近人，相比之下，日本的水果在售價上就顯得很高不可攀，但那是因為在台灣我們看到的日本水果， 多半都是拿來當作高級禮贈品的水果禮盒居多。

（能登志賀極上柿餅禮盒）

那既然是作為禮贈品，所以我們日本的高級水果都有一個非常大的特色，那就是外型都非常的漂亮，打開的時候真的只能用四個字來形容那就是「賞心悅目」。

像我們的草莓禮盒，如果是9顆裝的話，你會覺得奇怪為什麼人家日本人就是可以找到9顆形狀大小差不多的草莓，然後排列地漂漂亮亮，讓你看了就忍不住發出「哇」的讚嘆聲。

（熊本草莓禮盒）

還有像是蜜柑禮盒，日本人就是一顆一顆用日式和紙把水果當作精品在包裝，雖然我們開玩笑的講，可能就是有點過度包裝或有點不環保的嫌疑，但是要記得我們在送人日本水果禮盒，最主要的目的就是在送這個「高級感」。

（頂級田村高甜蜜柑禮盒）

那講到高級感，我們就要跟大家來介紹一下怎麼分辨日本水果的等級，日本水果的等級標示在日本全國並沒有統一，在不同區域、農園和不同的水果品種，都會有不同的等級標示方式，最常見的就是「特秀/特選」「秀」「優」「良」標示法。

還有一種常見的則是「赤秀」「青秀」「優」「良」 ，赤秀就是用紅字寫的「秀」，青秀就是用藍字寫的「秀」，赤秀的等級是高於青秀的。

（紅字寫的秀，所以他是赤秀等級，圖片來源）


（藍字寫的秀，所以他是青秀等級，圖片來源）

像我們能登志賀的柿餅禮盒就是「赤秀」等級的柿餅，其他的蘋果、草莓、蜜柑則是「特選」等級的，所以簡單來說的話，不管是「赤秀」「特秀」還是「特選」，通通都是「最高等級」的意思。

最後提醒一下大家，就是不要看到「優」就以為這個等級很高的感覺，其實他上面還有「特秀」、「赤秀」和「青秀」，台灣的消費者可能比較會搞混的點。