O桑營業中

1. 主要原因， 他是 ski in ski out 的飯店，( 官網 ) 飯店後門走出來就是滑雪場， 從車站走出來10分鐘就到飯店。 省去很多帶著裝備， 等交通接駁車的麻煩。 2. 滑雪很累， 尤其第一次滑，會一直摔，更累。 滑半天就投降的人很多， 還要扛著一堆裝備， 累得要死， 又在寒風中等接駁車回旅館的話， 下次可能就不想滑雪了。 3. ski in ski out 的飯店， 滑累了，可以回房間休息睡一下， 襪子、內衣褲濕掉了， 也都可以換裝， 讓身體舒適一點， 整個滑雪的初體驗會好很多。 4. 第二個原因， 同伴之中，如果有人摔到放棄滑雪， 至少走路也可以去旁邊的輕井澤 outlet 逛街， 不然一般的雪場， 旁邊都非常荒涼沒事做， 東西普遍也都不好吃， 滑雪很好玩， 避免第一次滑就被累到嚇到， 選輕井澤王子配套措施會比較多一點。 5. 輕井澤王子有分東西館， 記得選東館，離滑雪場比較近一點，( booking ) 東館的價格約 7000 - 8000 多台幣。 冬天的小木屋別墅非常熱門，( booking ) 要記得提早訂房， 可以睡 6 - 8 人， 如果是全家大小一起去玩的話，是個好選擇 價格也是 6 -8 萬台幣。 6. 同集團的苗場王子飯店，( 官網 ) 也是 ski in ski out 飯店。 搭乘新幹線的話， 到輕井澤王子約 70 分鐘， 到苗場王子(越後湯澤站)約 80 分鐘。 但苗場王子， 到車站之後，還要轉搭飯店的接駁車 40 分鐘才到飯店。 飯店的接駁車很容易滿，記得要提早預約。 所以第一次滑， 我比較推薦輕井澤王子。 7. 輕井澤王子的缺點， 就是他是人工雪場， 雪比較沒有粉粉的感覺， 摔下去比較痛一點。 建議可以買個防摔褲， 比較不會摔到很快沒體力。 其他裝備， 第一次都先用租的就好， 有喜歡滑雪，之後慢慢買裝備。 8. 也因為是人工雪場， 所以是每年第一個開放可以滑雪的雪場， 11月初就可以了去滑了。 9. 真的要學好滑雪， 務必請教練， 滑雪是有危險性的， 輕井澤王子也都有搭配的中文教練可預約。( 滑雪學校官網 ) 一個人一個小時的費用， 約在 1 -2 萬日幣上下。 10. 第一次滑，建議學 4 小時就好， 先看看自己有沒有天分， 運動細胞好一點的人， 第一天下午，應該就可以綠線落葉飄了。 11. 不認識O桑？可以先看這篇

1. 接連幾篇都寫米其林餐廳， 感覺要被定型了... 但其實我主要是要來介紹餐廳配餐的綠茶 Thé D’or。 小小一隻 300ml， 2500 ~ 6000 yen 的價位都有， 這是我人生喝過最好的綠茶了。 但可能也是真的頗貴， 所以，喝得格外用心品嘗... 2. Thé D’or 把綠茶當作紅白酒在包裝， 每一隻綠茶(也有出紅茶) 會跟你介紹他適合配什麼樣的料理。 六本木之丘知名的 select shop『g KEYAKIZAKA』也有賣， 官網連結提供在最下方。 3. O桑也很想進口進來賣， 但保存時間只有90天， 運送到台灣，可能剩下沒幾天保存期限， 加上，沒賣出去可能就... 所以推薦大家想喝還是去日本喝就好。 4. 幸庵是神奈川唯一一間米其林三星， 雖說貴為三星， 但價格非常平易近人， 午餐最便宜的只要 6380 yen， 最貴的套餐 14520 yem ， 應該比台灣現在很多 fine dining 都便宜不少。 傳統的日本懷石料理，好吃。 5. 餐廳在藤澤車站附近，走路可以到 吃完中餐之後， 可以順勢搭電車往南走，去江之島走一走， 完美的一天行程。 【相關資訊】 不認識O桑？可以先看這篇， 點我 幸庵的官網， 點我 ，訂位也可以在上面完成 六本木的 g KEYAKIZAKA 官網， 點我 Thé D’or 官網， 點我 【店家資料】 幸庵 Instagram ， 點我 神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼　１Ｆ tabelog 看更多照片， 點我

1. 台灣吃得到的日本料理中， 有三種料理， 個人認為跟日本當地有著不小的差距。 分別是天婦羅、鰻魚飯和蕎麥麵， 其中天婦羅的差距最大。 2. 台灣的麵衣都裹得很厚， 日本的麵衣則是極薄， 口感上已經完全是兩種不同的料理。 日本薄薄一層的麵衣， 才顯得出食材的好滋味。 3. 坐在櫃檯的話， 師傅會跟你介紹這道食材， 要怎麼吃，才能增加它的美味度， 通常建議加鹽巴或者是檸檬汁。 新鮮的食材， 只要加上一點鹽就很提味。 但身為台灣人， 總覺得還是沾著蘿蔔泥的天婦羅沾醬，比較對味。 4. 天婦羅的名店中， 名氣最大的就是拿過米其林二星的近藤了， 他只有一間本店在銀座， 就在銀座並木街上。 近藤非常不好訂位， 而且還要事先付款，要注意一下， 之前介紹過的天一， 在全日本則是有數十家分店， 相對好訂位許多。 5. 價位來說， 近藤跟天一的價位差不多， 晚餐有三個價位， 16,500 yen 、 20,900 yen 、 27,500 yen。 近藤最有名的就是他的炸地瓜， 需要另外單點，不含在套餐裡面， 份量不小，建議兩個人點一份就好。 低溫油炸需時30分鐘， 建議一開始就單點，避免久候。 6. 今年帶爸媽去日本吃， 一開始他們聽到是吃天婦羅， 以為是吃個炸物小點心而已。 但整個完整的 COURSE 吃下來，分量不少 單品炸物大概會有10道上下， 最後的收尾， 有白飯、茶泡飯、天丼的三選一，會超飽 食量比較小的人， 建議空著一點肚子去吃， 【相關資訊】 近藤的中文官網，可以直接訂位， 點我 不認識O桑？可以先看這篇， 點我

1. 日本的商圈中，論協調度跟質感， 個人最喜歡的是日本橋三越一帶。 寬敞的人行步道， 人潮又比銀座少非常多， 兩邊的高樓尤其在晚上打燈的時候， 街道的氛圍超好。 2. 來這邊一定要去三越的本館走走， 不僅是日本第一間三越， 更是日本第一間百貨公司。 裝潢雖然看就知道是有年代感的， 但完全可以讓你感受到百年前的那種奢華感， 尤其是一樓大廳， 擺了一座巨大天女像和9公尺高的管風琴，氣勢驚人。 3. 三越的百貨地下室， 歐咪呀給的等級跟機場和車站的完全不一樣，相當推薦。 因為貴婦客群多， 每一間店都是萬中之選。 法國 PIERRE HERMÉ 的馬卡龍在這邊是不用排隊的， 你愛買幾顆就買幾顆。 4. 晚上可以去 YUITO 樓上吃天婦羅專賣店天一， 在東京有許多家分店， 要注意的是每一間分店的價格都不太一樣， 有一次訂到銀座的本店， 最貴的櫻套餐要 33000 日幣， 但日本橋的天一，最貴的花套餐只要 13200 日幣， 只要三分之一的價錢。 5. 天一的對面有一家， 高級水果專賣店千疋屋総本店。 結帳的櫃台，旁邊是大大的禮盒包裝平台。 整間店的水果禮盒幾乎都上萬日幣起跳， 是間專門做送禮生意的水果店。 裝在木盒裡的草莓禮盒， 每一顆顏色跟大小，精挑細選到長得一模一樣。 【相關資訊】 千疋屋総本店的店鋪一覽， 點我 YUITO 餐廳一覽， 點我 不認識O桑？可以先看這篇， 點我

1.  喜歡吃正統懷石宴會料理的人， 下次到銀座可以試試看， 曾在 2007 到 2014 連續八年， 獲得米其林三星的銀座小十。 日本的米其林三星餐廳， 以 2023 年來說，只有 12 家。 所以可以連續八年三星，實在是不簡單。 2. 主廚奧田透很有名， 有出書、拍紀錄片的那種等級。 在日本懷石料理界的地位， 基本上就是台灣比較熟悉的壽司之神的意思。 3. 2015 年到 2023 年， 小十掉了星，變成了二星。 但還是一樣很難訂位， 每個月的1號，開放下個月的訂位。 只有22個座位而已， 你不一定可以訂到你想要的日期， 要安排行程的記得請早訂位。 4. 晚餐 43350 yen 。 午餐則是 33880 yen 。 日本許多餐廳， 尤其是高級餐廳， 午餐跟晚餐會有價差， 午餐會是個相對划算的好選擇。 尤其對我們去玩的人來說， 吃完午餐還可以逛個街。 但晚餐兩個小時吃完都八點了， 銀座的百貨公司也都關了。 5. 總共會有 8 - 10 到菜， Omakase的無菜單料理。 料理隨季節變換，還蠻常更換菜單的， 吃下來要兩個小時左右。 主廚最厲害的就是他的炭火燒烤技術， 尤其是烤鰻魚更是一絕， 夏天去吃比較容易吃到。 6. 如果有帶長輩爸媽去的話， 建議訂個四人包廂， 吃得更輕鬆自在。 最後，要提醒的是， 餐廳不接待12歲以下的小朋友。 還有 dress code， 台灣人最愛穿的短褲和拖鞋是被禁止的， 所以要注意一下。 【相關資訊】 銀座小十官網， 點我 推薦在一休訂位， 點我 更多料理照片可以到 tabelog 看看， 點我 不認識O桑？可以先看這篇， 點我 銀座 小十 デザートは白餡のフルーツ羊羹 マスカット、巨峰、柿、洋梨が入ってすごく美味しい！白餡いいね！ 料理も器も本当に素晴らしかった🥰 pic.twitter.com/KQ0nEydHaf — リンツさん (@Lindt_exce) November 21, 2022  

1. O桑念ㄡ桑， 不念圈桑，也不念零桑... 寫成歐桑，感覺有點老， 寫O桑，看起來好像比較年輕... 總之， 是日文王先生的意思。 2. 資深哈日族， 我知道，這詞已經是時代眼淚了... 從30 年前國小的時候， 就開始看日劇和聽 JPOP了。 3. 去日本旅遊超過 100 次， 10 年前，進入日本貿易圈， 做了鈴木太太這個專賣日貨的選物平台， 算是身為資深哈日族的夢想成真。 4. 鈴木太太的商品都是O桑挑選的， 那『O桑營業中』這個 BLOG， 主要就分享一些O桑挑選過的資訊。 O桑喜歡談消費、花錢相關的資訊， 預計會寫， 餐廳、飯店、旅遊、一般商品的消費資訊等。 5. 只會寫日本相關的嗎? 不只， 像我也喜歡去歐洲玩， 只要略懂略懂的消費都會分享。 6. 文章預計都會寫這樣短短的， 我知道大家現在都少看字了， 我們寫重點， 讓大家比較好閱讀得下去。 7. 目標也不是成為專業旅遊達人粉專， 所以不會寫成圖文並茂的教學文， 我們就單純提供資訊。 喜歡鈴木太太選品的人， 一定也都會喜歡O桑在這裡提供的文字。