1.
喜歡吃正統懷石宴會料理的人，
下次到銀座可以試試看，
曾在 2007 到 2014 連續八年，
獲得米其林三星的銀座小十。
日本的米其林三星餐廳，
以 2023 年來說，只有 12 家。
所以可以連續八年三星，實在是不簡單。
2.
主廚奧田透很有名，
有出書、拍紀錄片的那種等級。
在日本懷石料理界的地位，
基本上就是台灣比較熟悉的壽司之神的意思。
3.
2015 年到 2023 年，
小十掉了星，變成了二星。
但還是一樣很難訂位，
2015 年到 2023 年，
小十掉了星，變成了二星。
但還是一樣很難訂位，
每個月的1號，開放下個月的訂位。
只有22個座位而已，
你不一定可以訂到你想要的日期，
要安排行程的記得請早訂位。
4.
晚餐 43350 yen 。
午餐則是 33880 yen 。
日本許多餐廳，
尤其是高級餐廳，
午餐跟晚餐會有價差，
尤其對我們去玩的人來說，
吃完午餐還可以逛個街。
但晚餐兩個小時吃完都八點了，
銀座的百貨公司也都關了。
5.
主廚最厲害的就是他的炭火燒烤技術，
6.
如果有帶長輩爸媽去的話，
建議訂個四人包廂，
午餐則是 33880 yen 。
日本許多餐廳，
尤其是高級餐廳，
午餐跟晚餐會有價差，
午餐會是個相對划算的好選擇。
尤其對我們去玩的人來說，
吃完午餐還可以逛個街。
但晚餐兩個小時吃完都八點了，
銀座的百貨公司也都關了。
5.
總共會有 8 - 10 到菜，
Omakase的無菜單料理。
Omakase的無菜單料理。
料理隨季節變換，還蠻常更換菜單的，
吃下來要兩個小時左右。主廚最厲害的就是他的炭火燒烤技術，
尤其是烤鰻魚更是一絕，
夏天去吃比較容易吃到。
6.
如果有帶長輩爸媽去的話，
建議訂個四人包廂，
吃得更輕鬆自在。
最後，要提醒的是，
餐廳不接待12歲以下的小朋友。
還有 dress code，
最後，要提醒的是，
餐廳不接待12歲以下的小朋友。
還有 dress code，
台灣人最愛穿的短褲和拖鞋是被禁止的，
不認識O桑？可以先看這篇，點我
銀座 小十
— リンツさん (@Lindt_exce) November 21, 2022
デザートは白餡のフルーツ羊羹
マスカット、巨峰、柿、洋梨が入ってすごく美味しい！白餡いいね！
料理も器も本当に素晴らしかった🥰 pic.twitter.com/KQ0nEydHaf
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