跳到主要內容

輕井澤的麵包和咖啡

冬天的澤村麵包

1.
來到輕井澤,
記得可以安排有一天的飯店不要訂早餐,
這樣你才可以去吃,
SAWAMURA 澤村麵包。(google map)

澤村麵包總是大排長龍,
早上七點就開門,
去吃早餐是最能夠避開人潮的方式。

2.
大面積的玻璃窗,
秋天可以賞楓,冬天可以賞雪,
環境非常的優美,
很標準的輕井澤風景。

早餐推薦他的法式吐司,
午餐和晚餐的話,
千層麵、牛肉漢堡和 PIZZA 也都是人氣首選

3.
吃完早餐後,
可以先去旁邊的雲場池走走,消化一下,(google map)
接著再去丸山咖啡的輕井澤本店喝咖啡。(google map)

丸山咖啡的營業時間都蠻短的,
早上 10 點到下午 6 點,
要抓好時間過去,以免錯過。

4.
丸山咖啡是日本很有名的精品咖啡,
店內很多咖啡師都有拿過日本咖啡師冠軍,
最有名的應該就屬,
2014 年時,年僅 25 歲就拿下世界咖啡師大賽冠軍的井崎英典。

5.
本店就在輕井澤車站旁,
走路要20分鐘,稍微遠了一點,
建議可以租腳踏車騎過去。

是棟獨棟的可愛建築物,
店內座位不多,
人潮多的時候,
可以先去旁邊賣咖啡豆的地方逛逛,
還可以現場試喝,本店才有的服務。

6.
古典特調1991,
這款黑咖啡是丸山創業初期的招牌風味
目前也只有本店有賣。

甜點類的巧克力蛋糕和香蕉核桃蛋糕很有名,
價位約在 500 - 600 yen,
輕井澤的核桃風味迷人,務必品嘗看看。

7.
不認識O桑?可以先看這篇,點我

留言

這個網誌中的熱門文章

正統日料,二星銀座小十

1.  喜歡吃正統懷石宴會料理的人, 下次到銀座可以試試看, 曾在 2007 到 2014 連續八年, 獲得米其林三星的銀座小十。 日本的米其林三星餐廳, 以 2023 年來說,只有 12 家。 所以可以連續八年三星,實在是不簡單。 2. 主廚奧田透很有名, 有出書、拍紀錄片的那種等級。 在日本懷石料理界的地位, 基本上就是台灣比較熟悉的壽司之神的意思。 3. 2015 年到 2023 年, 小十掉了星,變成了二星。 但還是一樣很難訂位, 每個月的1號,開放下個月的訂位。 只有22個座位而已, 你不一定可以訂到你想要的日期, 要安排行程的記得請早訂位。 4. 晚餐 43350 yen 。 午餐則是 33880 yen 。 日本許多餐廳, 尤其是高級餐廳, 午餐跟晚餐會有價差, 午餐會是個相對划算的好選擇。 尤其對我們去玩的人來說, 吃完午餐還可以逛個街。 但晚餐兩個小時吃完都八點了, 銀座的百貨公司也都關了。 5. 總共會有 8 - 10 到菜, Omakase的無菜單料理。 料理隨季節變換,還蠻常更換菜單的, 吃下來要兩個小時左右。 主廚最厲害的就是他的炭火燒烤技術, 尤其是烤鰻魚更是一絕, 夏天去吃比較容易吃到。 6. 如果有帶長輩爸媽去的話, 建議訂個四人包廂, 吃得更輕鬆自在。 最後,要提醒的是, 餐廳不接待12歲以下的小朋友。 還有 dress code, 台灣人最愛穿的短褲和拖鞋是被禁止的, 所以要注意一下。 【相關資訊】 銀座小十官網, 點我 推薦在一休訂位, 點我 更多料理照片可以到 tabelog 看看, 點我 不認識O桑?可以先看這篇, 點我 銀座 小十 デザートは白餡のフルーツ羊羹 マスカット、巨峰、柿、洋梨が入ってすごく美味しい!白餡いいね! 料理も器も本当に素晴らしかった🥰 pic.twitter.com/KQ0nEydHaf — リンツさん (@Lindt_exce) November 21, 2022  

練滑雪,首選岩原滑雪場

岩原,超寬綠線滑道。 1. 第一次滑雪, 我推薦輕井澤王子, 可以看之前的文章,連結 在這 簡單說的話, 就是在輕井澤王子滑比較不累, 沒有被滑雪的累嚇到, 才有第二次。 2. 通常會滑到第二次的, 可能就開始有點想練滑雪了, 建議可以開始採購一些個人裝備了, 可以看之前的文章,連結 在這 整裝好之後, 再來的重點,就是選一個適合練滑雪的雪場。 3. 最適合練滑雪的就是岩原滑雪場,( 官網 、 樂天滑道資訊 ) 沒有之一。 原因很簡單, 初階賽道(綠線)占了40%, 有著長達 1600 公尺的綠線滑雪道, 寬度 200 公尺,不怕撞到人。 初階落葉飄完之後的 S Turn , 和中階以上的 Carving , 這邊又大、又寬、又緩坡(12度), 真的超好練。 4. 一日券 4300 yen , 從早上八點可以夜滑到晚上七點, 費用上相當親民。 滑坡的最下方, 有幾間可以 ski in ski out 的民宿, 等級就一般般, 但滑雪季的時候,還是一位難求, 要趁早預訂房間, 不然就要住到需要搭接駁車的民宿了。 5. 岩原滑雪場位在越後湯澤區, 大大小小的雪場有 14 座, 最有名的就是 GALA , 因為走出新幹線車站就是滑雪場了, 但 GALA 的綠線滑道偏窄,人又多, 對新手來說,滑起來壓力比較大一點。 從東京搭新幹線過來只要 75 分鐘, 所以很多人也都是選擇一日遊, 直接省下住宿費。 6. 不認識O桑?可以先看這篇, 點我